TEAM WORK Élelmiszeripari Szociális Szövetkezet
Bivalyhús vásárlása kedvezményes, 2.000,- Ft/kg-os egységáron Mórahalmi Város- és Turisztikai Kártyával!
Friss bivalyhús - lapocka, hátszín, nyak, rostélyos, comb, lábszár -roppant kedvezményes, 2.000,- Ft/kg-os egységáron Mórahalom Kártyával!
A széksósi bivaly egész életében vegyszermentes környezetben él. Egyebek közt olyan gyógynövényeket legel, amilyeneket pici tasakokban, drága pénzért vásárolnak az emberek. Ezek íze, illata benne van a bivaly húsában, tejében. A bivaly húsa kicsit szálkásabb, kicsit vörösebb, édeskésebb illatú, mint a szarvasmarháé. Vitaminokban, vasban, egyéb ásványi anyagokban is gazdagabb. A bivalyhús minőségét tekintve a prémium kategóriába tartozik. A két legismertebb, de így is csak szűk körben fogyasztott bivalyétel a gulyás és a pörkölt. Ezeket a marhahúshoz hasonlóan lehet elkészíteni, de a hús édeskés íze miatt érdemes jobban fűszerezni.